Tingkat kolesterol dan lemak jenuh dalam makanan mungkin tidak berperan besar dalam penyakit jantung seperti yang diperkirakan sebelumnya, sebuah editorial baru menunjukkan.
Tetapi tidak semua ahli setuju bahwa sudah waktunya untuk mengalihkan fokus dari kadar kolesterol dan lemak jenuh.
Dalam editorial tersebut, penulis berpendapat bahwa pesan kesehatan masyarakat untuk mencegah dan mengobati penyakit jantung harus beralih dari fokus pada pemantauan kadar kolesterol seseorang dan jumlah lemak jenuh dalam makanannya. Sebaliknya, fokusnya harus pada pengurangan peradangan dalam tubuh, demikian pendapat editorial yang diterbitkan Selasa (25 April) di British Journal of Sports Medicine.
Penulis, tiga ahli jantung dari Inggris, Swiss dan Amerika Serikat, juga berpendapat bahwa penekanan pada pengurangan kadar kolesterol dalam darah melalui diet dan pengobatan telah "salah arah."
"Pentingnya kolesterol darah terhadap risiko seseorang terkena penyakit jantung telah dilebih-lebihkan," kata Dr. Rita Redberg, salah satu penulis editorial dan ahli jantung di University of California, San Francisco Medical Center, kepada Live Science.
Namun, beberapa ide yang diungkapkan dalam editorial ini mengabaikan penelitian berkualitas tinggi selama beberapa dekade dan beberapa studi ilmiah terbaik di bidangnya, dan makalah ini menyimpang ke interpretasi berbahaya dari data yang ada, kata Dr. Seth Martin, ahli jantung preventif. di Rumah Sakit Johns Hopkins di Baltimore. Martin bukan salah satu penulis editorial.
Selain mengalihkan perhatian dari kadar kolesterol, editorial tersebut juga berpendapat bahwa lemak jenuh dalam makanan mungkin bukan penyebab penyakit jantung.
Redberg mengatakan bahwa alih-alih berfokus terutama pada pengurangan kadar kolesterol, orang yang berisiko terkena penyakit jantung jauh lebih baik bekerja untuk membuat sedikit perbaikan dalam gaya hidup.
Dan meskipun analogi pipa tersumbat oleh lemak jenuh dari makanan populer di kalangan dokter dan masyarakat, dan digunakan untuk menggambarkan apa yang terjadi di dalam arteri seseorang dengan penyakit jantung, model konseptual ini "benar-benar salah", kata redaksi. Selain itu, penulis mengklaim bahwa ada beberapa bukti bahwa "membuka sumbatan pipa", yang dilakukan dengan memasukkan stent ke dalam arteri yang tersumbat, mungkin tidak benar-benar membantu mencegah serangan jantung atau mengurangi kemungkinan seseorang meninggal akibat kejadian seperti itu. .
Perbaikan gaya hidup
Editorial membuat kasus bahwa perubahan gaya hidup dapat membantu mengurangi tingkat peradangan kronis, suatu kondisi yang menurut penulis berkontribusi terhadap penyakit jantung. Strategi terbaik untuk menghindari penyakit jantung adalah makan makanan gaya Mediterania dengan sebagian besar makanan segar, melakukan aktivitas fisik secara teratur, berhenti merokok dan menemukan cara untuk mengurangi stres, kata Redberg.
Diet Mediterania didasarkan pada makan banyak buah dan sayuran, biji-bijian, ikan dan ayam, minyak zaitun, dan kacang-kacangan, kata Redberg. Penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang makan makanan Mediterania, yang mengandung sekitar 40 persen kalori dari lemak, lebih kecil kemungkinannya untuk mengalami serangan jantung berulang, menurut editorial.
Cara efektif lain untuk mengurangi penyakit jantung adalah dengan berjalan kaki 22 menit sehari, tulis penulis dalam editorial tersebut. (Jumlah ini didasarkan pada penelitian yang menunjukkan bahwa berolahraga setidaknya 150 menit seminggu dapat meningkatkan harapan hidup.)
Meskipun editorial baru membuat beberapa poin bagus tentang menjalani gaya hidup yang lebih sehat, ini bukan konsep baru untuk penyakit jantung, kata Martin kepada Live Science. [7 Makanan yang Dapat Anda Overdosis]
Ahli jantung setuju bahwa memperbaiki kebiasaan gaya hidup penting untuk penyakit jantung, dan mereka merekomendasikan pendekatan ini kepada pasien, kata Martin. Tantangan utama yang masih ada, katanya, adalah mengubah budaya ke arah pendekatan gaya hidup, seperti diet dan olahraga, sehingga lebih banyak orang mengadopsi perilaku sehat ini.
Sudut pandang kontroversial
Martin mencatat bahwa Dr. Aseem Malhotra, penulis utama editorial dan ahli jantung Inggris, telah menerbitkan artikel serupa di masa lalu yang menunjukkan bahwa lemak jenuh dalam makanan dan kadar kolesterol darah tidak penting untuk penyakit jantung, tetapi ini adalah sudut pandang yang kontroversial.
Martin memberikan alasan untuk mempertanyakan pernyataan editorial bahwa terlalu banyak fokus pada risiko kadar kolesterol khususnya, LDL, atau lipoprotein densitas rendah, kolesterol untuk penyakit jantung. Misalnya, penulis editorial mengutip studi yang sangat cacat untuk mendukung argumen mereka, kata Martin.
"Kolesterol LDL tidak relevan dengan penyakit jantung," kata Martin. Saran ini bisa sangat menyesatkan dan berpotensi berbahaya bagi beberapa pasien, katanya, karena banyak orang dengan kadar LDL tinggi sangat diuntungkan dari pengobatan yang mencakup pengobatan dan perubahan gaya hidup.
Penumpukan plak di arteri seseorang hasil dari bertahun-tahun paparan faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi, diabetes, merokok dan kelebihan berat badan, kata Martin.
Tidak ada satu faktor risiko tunggal, seperti terlalu banyak lemak jenuh dalam makanan, yang merupakan prediktor kuat penyakit jantung, kata Martin. Berbagai faktor risiko berkontribusi pada perkembangan penyakit jantung, dan pendekatan komprehensif diperlukan untuk mencegah dan mengobati kondisi tersebut, katanya.
Comments